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维生素C磷酸酯镁

  

维生素C磷酸酯镁
“和燕”VC磷酸酯镁(MAP)化学结构及性状

结构式:

中文化学名称:L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐Magnesium L-Ascorbyl Phosphate
  ◇CTFA名称:维生素C磷酸酯镁Magnesium Ascorbyl Phosphate
  ◇分子式:C12H12O18P2Mg3 . 10H2O(Molecular formula)
  ◇分子量:759.22(以C12H12O18P2Mg3 . 10H2O计,采用1987年国际原子量表)(Molecular weight)
“和燕”VC磷酸脂镁(MAP)性状:

 

TEST

SPECIFICATIONS

1.        

外观

白色或淡黄色粉末

2.        

含量

98.5%

3.        

干燥失重

20%

4.        

重金属()

0.001%

5.        

砷盐

0.0002%

6.        

PH (3% 水溶液)

7.0-8.5

7.        

溶解状态

无色或微黄色溶液

8.        

色号 (APHA)

70

9.        

游离VC%

0.5%

10.

游离磷酸%

1.0 %

11.

古洛铜糖酸 %

2.5%

12.

VC衍生物%

3.5 %

13.

氯化物 %

0.35%

14.

细菌总数 (cfu/g)

100

15.

包装

1公斤铝箔袋,5/10公斤纸箱,25公斤桶装,按客户要求

an>公斤桶装,按客户要求

中文化学名:L-抗坏血酸-2磷酸酯镁
英文化学名:VitaminC phosphate magnesium
  维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物,是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成,本品无论口服还是通过皮肤吸收进入人体后,均能通过磷酸酯酶迅速酶解游离出维生素C,发挥维生素C特有的生理生化功能。
  维生素C磷酸酯镁既具有维生素C所有功效。又克服了维生素C怕光、热及金属离子等,易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品,营养保健品及饮料中。
维生素C磷酸酯镁性质稳定,具有优异的抗氧保质作用,能有效延长食品贮存期,可为各种罐装,袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。
  维生素C磷酸酯镁是一种水溶性美白剂。本品经皮肤吸收后,能有效地抵抗紫外线侵袭,并可捕获氧自由基,促进胶原蛋白生成,能有效防治色素沉着,祛除各种皮肤色斑,能使皮肤滋润、白嫩、光洁、且本品稳定,无毒、无刺激,为现代功能性美白化妆品的优良添加剂,本品作为化妆品添加剂主要有以下特性:
  1、制酪氨酸酶活性,还原黑色素,具祛斑美白作用。
  2、进入体内后可消除氧自由基,从而具有去皱、抗衰老功能。
  3、与维生素E有协同作用。
  4、稳定,不易变色。
  5、无毒,无刺激。




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